Je sais ce que vous allez me dire, déjà un article cuisine alors que le précédent date d’il y a seulement un mois ?! Oui, pas faux mais vu que nous sommes en plein dans la saison des courgettes et que si vous avez un potager vous savez ce que cela signifie : que vous en avez bien trop au point de ne plus savoir comment la cuisiner sans en avoir marre. Et bien cet article est fait pour vous puisque je vais vous partager la recette des beignets de courgettes à la menthe de ma mère, un vrai régal !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 courgettes
- 10cl de lait
- 60g de farine
- 2 oeufs
- 1 oignon
- menthe
- persil
Préparation de la recette
- Rincer et râper les courgettes avec une grosse râpe puis mettez les dans une passoire pour les laisser dégorger.
- Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le sel, le poivre.
- Verser le lait petit à petit dans ce saladier.
- Ciselez votre menthe et ajoutez la.
- Rajouter l'oignon en petits morceaux ainsi que les courgettes.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle puis y déposer des cuillerées de votre préparation.
- Attendez que vos beignets soit dorés puis sortez les de la poêle et déposez les sur du papier absorbant.
- Et voilà, il ne vous reste plus qu'à passer à table !
Quel est votre plat préféré avec de la courgette ?
Où me trouver :
Coucou
RépondreSupprimerAh non non moi je ne te dirais pas déjà car j'adore avoir de nouvelles recettes et j'ai plein de Courgettes à utiliser donc je vais essayer ta recette sans attendre.
Bisous
S
Coucou,
SupprimerTu verras, c'est exquis !!
Des bisous
Coucou,
RépondreSupprimerIl se trouve que j'ai découvert tout à l'heure sur un blog une recette avec des Courgettes.
Moi que je fais que des ratatouille avec, ça va me permettre de varier mes plats.
Merci pour ce partage.
Gros bisous
Coucou,
SupprimerJ'aime beaucoup faire de la ratatouille mais aussi des gratins courgettes/pommes de terre mais à force de toujours faire les mêmes plats on peut vite se lasser à vrai dire.
Je t'en prie, merci à toi du passage sur le blo.
Des bisous
Hello ma belle Mylène ❤️, j'aime beaucoup les beignets de fleurs de courgettes, un vrai délice ! Pleins de gros bisous
RépondreSupprimerCoucou,
SupprimerAh oui, j'ai vu passer cette recette sur youtube sur la chaine les Bonheurs de Camille mais je ne l'ai encore jamais testé. J'essaierai de la faire l'été prochain.
Des bisous ma belle
Coucou toi ♥ ça a l'air délicieux je testerai ta recette quand on aura notre appartement au Québec je sens que je vais adorer ♥ des bisous!
RépondreSupprimerCoucou,
SupprimerOui, je confirme cette recette est délicieuse !!
Des bisous
Hello,
RépondreSupprimercomment vas tu? Je n'ai jamais mangé de beignets à la courgette mais ça a l'air bien bon ! Moi j'adore le gratin de courgette et les courgettes farcies :)
Bisous
Mimi
Coucou,
SupprimerCa va bien merci, j'espère que toi aussi !!
Tu verras si jamais tu testes cette recette, vous allez vous régaler 🙂
Ah oui, j'avais déjà fais des courgettes farcies au thon et j'avais adoré !!
Des bisous
Coucou ma belle ! Merci pour cette recette, et non nous n'en avons jamais de trop ;) Pour ma part, je pense que ce que je préfère c'est la courgette farcie au chèvre et aux amandes.
RépondreSupprimerBisous
Coucou,
SupprimerJe t'en prie, merci à toi pour ton passage sur le blog 🙂
Oh, cette recette a l'air exquise !! Je note, merci !!
Des bisous
Coucou!
RépondreSupprimerMmh on est fans ici des courgettes et on adore ces petites galettes! Je n’avais pas pensé à y glisser de la menthe! Merci pour l’idée!
Bisous!
Julie Lab.
www.paillettesengoguette.com
Coucou,
SupprimerTu verras, c'est hyper bon avec la menthe 😀
Je t'en prie, merci surtout à toi pour ton commentaire Julie !
Des bisous
Coucou, il faudra que j'essaie un jour, ça doit être rapide à faire en plus. Par contre, je pense remplacer la menthe par de la ciboulette car je n'en suis pas fan.
RépondreSupprimerCoucou,
SupprimerAh oui bien sûr que tu peux modifier la recette pour la rendre à ton goût !! J'aime beaucoup la ciboulette aussi, il faudrait que j'essaie.
Des bisous
Hello ma douce Mylène,
RépondreSupprimerMerci pour la recette ! J'adore les courgettes alors forcément ça me donne super envie ♥
Gros bisous
Coucou ma belle,
SupprimerJe suis ravie que cette recette te plaise 🙂Merci à toi Julie!
Des bisous
Salut,
RépondreSupprimerMais quelle délicieuse recette que tu nous proposes là.
Je me servirai bien :)
Coucou,
SupprimerOh ça oui, ces beignets sont hyper délicieux !!
Miam miam je suis une fan de courgettes alors ça me donne carrément envie :)
RépondreSupprimerBisous
Tu verras, si tu refais cette recette vous allez vous régalez chez toi !!
SupprimerDes bisous