Cuisine : Blondie aux pépites de chocolat

Aujourd’hui les filles, on se retrouve pour un nouvel article gourmand puisque le dernier date du mois de mars et il est grand temps de vous partager une nouvelle recette que j’aime beaucoup faire. Et cette météo assez spéciale pour un mois de juillet me donne envie de cuisiner de bon petits gâteaux et quoi de mieux que les blondies aux pépites de chocolat. Un gâteau délicieux et très simple à réaliser !

Ingrédients 

• 115g de beurre
• 225g de chocolat blanc
• 2 œufs
• 70g de sucre
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 tasse de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 120g de pépites de chocolat + 20g pour le dessus

Préparation de la recette

1. Préchauffer votre four à 150°,
2. Faire fondre le beurre et le chocolat blanc au micro-onde,
3. Mélanger dans un autre saladier, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et le sel (à l'exception de la farine)
4. Mélanger les deux mélanges (beurre/chocolat blanc et le mélange de l'étape 3) puis rajouter la farine et les pépites de chocolat,
5. Mettre le reste des pépites sur le dessus
6. Enfourner pendant 20-25 minutes puis laisser refroidir dans le moule,
7. Mettre au réfrigérateur toute la nuit. (j'ai essayé de garder une partie sans la mettre au frigo et je dois vous avouer que la partie la meilleure était celle mise toute une nuit au frigo).

Vous avez déjà fait ce blondie aux pépites de chocolat ? Quel est le gâteau que vous aimez faire?

   

 Où me trouver :